Blåbärspaj

Smulpaj måste väl vara en av världens godaste ändå!!

Blev grymt sugen på blåbärspaj idag när jag satt på jobbet och funderade över kvällens mat...

... det första jag gjorde när jag kom hem var att slänga ihop en!

Pajform: Bruka

Recept

Smuldeg:

100 g smör

2 dl mjöl

1 dl havergryn

  3/4 dl socker

Fyllning:

4 dl blåbär

ev lite socker

potatismjöl

Sätt ugnen på 220 grader.

Dela smöret i mindre bitar, häll över resten av ingredienserna och knåda ihop smuldegen med handen i en bunke. 

Smörj formen/formarna med lite smör och fördela blåbären, strö över lite potatismjöl så det kan suga upp vätskan från blåbären. 

Strö smuldegen över blåbären och grädda i 15-20 minuter i ugnen.

Servera vaniljsås eller vaniljglass till!