söndag 7 april 2013

Kokos-tosca-bitar...

... it will make your day much sweeter...
 ;-)

Dessa godingar hade en kollega med sig till jobbet när han fyllde år.
Så sega, söta och supergoda!!!
Kände direkt att dessa måste man dela med sig av så jag mejlade hans 
sambo direkt! (ja, det var faktiskt hon som bakat dem, haha...)

Se på dessa go'bitar bara!!

 Recept

4 ägg
6 dl socker
3 dl mjöl
8 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
175 g smör

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt smöret och sedan äggen.
Vispa tills allt blandat sig väl.

Häll smeten i en smort ugnsform och grädda i nedre delen av ugnen i 15 min.

Toscasmet:
75 g smör
2 dl socker
1½ dl grädde
1 dl sirap
1 påse kokosflingor (200 g)

Blanda ner alla ingredienser utom kokos i en kastrull. Låt sjuda ca 5-7 min.
Tillsätt kokosflingorna och rör om.

Bred detta över den gräddade kakan och skjutsa in i ugnen 10 min till.

 
Låt svalna något innan du skär dem i önskade bitar.
 De är rätt mäktiga så skär inte för stora bitar och kom i håg: 

-Är de små får man ta två! 
~~~~~~

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar