Like an angel...

Nyköpt topp, gillar alla dessa tröjor om änglavingar på ryggen, så söta!

Hunkydory har många fina varianter men de kostar också, denna hittade jag faktiskt på Kappahl för en mycket billigare penning!

Vinterland

Vaknat upp till ett underbart Orsa Grönklitt idag.

Det blir en härlig dag i skidbacken.

Tomatsoppa med basilika

Tomatsoppa tar inte så lång tid att göra själv, här behöver man inte

köpa halvfabrikat även fast det händer då och då... ops...

Här kommer i alla fall recept på en tomatsoppa

som jag brukar göra själv,

varsågoda!

Recept

4-6 pers

5 dl finkrossad tomat på burk

5 dl hönsbuljong

3 dl creme fraiche

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 tsk timjan

1 lagerblad

1 kruka färsk basilika

socker, salt och peppar

Finhacka lök och vitlök och fräs detta i en stor kastrull i olivoljan tills det mjuknat något. Tillsätt tomaterna, kryddorna, buljongvattnet och hälften av den hackade basilikan. 

Låt koka ca 30 min.

Mixa soppan med en mixerstav eller i matberedare tills den blir rätt så slät. 

Låt koka upp igen och tillsätt creme fraiche och resten av basilikan.

 Låt småkoka ca 5 min till.

Smaka av med salt, peppar och en gnutta socker. 

Vid servering kan man ringla över lite olivolja och strö på lite pinjenötter.

Ät gärna ett nybakat bröd till, ååh så gott!

Recept på gott bröd hittar ni här!

=)

~~~~~~~~

Latmansbröd

Ett bröd som är så enkelt att göra och gör skäl för sitt namn är 

- Latmansbröd!

Vem som helst kan snabbt och enkelt slänga ihop detta!

Recept

1 bröd

½ pkt jäst

2½dl vatten

1½ tsk salt

2 msk olivolja

1 dl kruskakli

5 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 225 grader.

Smula jästen i en bunke och lös den i fingervarmt (37 grader) vatten.  

Tillsätt salt, olivolja, vetemjöl och kruskakli.

Rör om allt med en trägaffel eller dyl så allt blandad sig.

Degen ska vara lös och kladdig.

Häll upp degen i en smord avlång brödform och låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min.

Grädda i ugnen ca 20 min, sista 3-4 min öppnar du upp ugnsluckan lite.

Stjälp upp på galler och skär skivor när brödet svalnat något.

 

Mumsfilibums!

~~~~~~

Hello Monday!

Idag hade jag verkligen ingen motivation eller idéer vad gällde kvällsmaten...

Åkte till ICA utan att ha kommit på något... inte ofta jag blir ståendes

mitt på golvet och bara funderar... hur svårt kan det vara att komma på 

en enkel maträtt!? Det kan man fråga sig men ingenting jag kom att tänka

på var jag sugen på... tur jag hade Alexandra med mig, hon fick hjälpa till -

Mos med köttbullar och brunsås!

Mos - hemmalagat definitivt, there is no option for me! 

Köttbullar - ibland händer det att jag köper färdiga men var inte alls sugen på det,

fick bli hemmalagade köttfärsbiffar. 

och såsen då... ja den är svårast att få till till detta och tar en massa tid att få bra...

Sås - köpt som grund och sedan lite egen piff i form av GRÄDDE!

 

 Ny sort med Whiskeysmak, mmm inte helt fel.

Fri från E-ämnen? Knappast... men ger en del FRI-TID! ;)

Ibland får man fuska, eller hur?!

 Husmanskost är bra gott ibland!

Färsk ananas efter maten smakade ljuvligt!

Saftig och smakrik, mums!

 

Fruktcocktail med kesella

Åh vilket underbart väder vi har!

Hoppas ni har chans att gå ut och njuta av solen idag,

själv ska jag ta med mig dottern runt sjön på en skön 

promenad! =)

Måste dela med mig av en riktigt fräsch och god efterrätt

som min bonusdotter Emelie gjorde häromdagen

till sig och sin kille...

...det såg så gott ut att jag var tvungen att prova nästa kväll,

kolla in det här!

Recept

4 pers

1 burk vanilj kesella

1 burk citron kesella (ny smak och supergod!)

2-3 kiwi

6 jordgubbar

2 passionsfrukter

riven vit choklad

Börja med en klick kesella i botten, varva sedan med frukterna och den rivna
chokladen så det blir två lager kesella och två lager frukt.

 SÅ fräscht och gott!

En väldigt nyttig efterrätt man kan äta med gott samvete!

Testa nu!

~~~~~~~~

Cheez heartz and Meeello!

Hur söta är inte dessa ost(bågs?)hjärtan från OLW?!!
Nästan till och med lite godare än ostbågar då de är lite segare direkt när man öppnar påsen, mums!!

Laddar ni för Mello ikväll? Det gör jag men jag är nog själv om det i huset.. bara jag och the boys hemma. :D

Önskar er en mysig kväll!