Kladdkaka med mintsmak

Receptet på den här kladdkakan hittade jag här och blev direkt nyfiken på att testa den, det är en HEL påse mariannekarameller i smeten och det blir MÅNGA kladdkakebitar! Perfekt om man är många.

Recept

200 gram smör
4 ägg
5 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
8 msk kakao
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
1 påse med mariannegodis (sådan med papper)

Grädd, florsocker

Ställ ugnen på 150 grader.
Smält smöret på svag värme, och låt svalna. Vispa socker och ägg poröst, vänd sedan i smöret.
Mixa mariannegodisarna (håll för öronen för det blir ett j*drans ljud!) till pulver, och rör ihop detta med de övriga torra ingredienserna rör ner dessa ( vispa inte) i smeten och blanda försiktigt om till en slät smet,
och häll sedan upp det på en långpanna – en vanlig ugnsplåt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten på ugnen i ca 30 – 35 minuter.

Skär i lagom stora fyrkanter, lägg upp på fat, pudra över lite florsocker. Jag garnerade med en klick lättvispad grädde och  passionsfrukt. Går ju med annan frukt som t ex hallon också (väldigt gott till choklad) men nu hade jag en passionsfrukt som låg i fruktskålen.

Själv kan jag inte avgöra om jag tycker de är godast kalla eller lite varma. Igår åt vi den kall men idag ska jag prova mirca den lite varm istället...