Ikväll kände vi för att vara lite bekväma av oss när det gällde matlagningen... åkte till mataffären och plockade av salladsbuffén (massor av gotte!) och gick sedan raka vägen till charkuteridisken och köpte parmaskinka, serranoskinka och gorgonzolasalami.... mmmmm så underbart gott!!
"Snabblagat" utan att tulla på "godheten", suveränt!
Passade på att korka upp en vinflaska vi fått i present av en god vän!
Mjukt och fint i smaken, tror min vän skulle gilla det, jag tyckte det passade väldigt bra till kvällen mat!
Tallriken blev lätt full... kapris, oliver med roquefortost, fikonmarmelad med pinjenötter....
Salladen bestod av olivmarinerad fjärilspasta med soltorkad tomat, mozzarellabollar, rucola, spenat, apelsin, melon, tomat, oliver... allt i en härlig blandning!
Kvällens "efterrätt" får bli en varm, gräddig Irish Coffee.
Önskar dig en fortsatt trevlig fredagskväll...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar