Dagen så här långt har bestått av att köra dottern till konditoriet hon just fått extrajobb på (första dagen, pirrigt!), installerat ny tvättmaskin (den gamla hade börjat låta som en skördetröska och sköt proppar hela tiden = mindre bra), handlat nya fotbollsskor till sonen, handlat mat, ställt fram lite utemöbler och grillat korv!
Igår åt vi tacos (fredagsmat eller? ;-)...) på Sebbans önskan och det är ju faktiskt gott! Gjorde egen guacamole till, smakar mycket fräschare än den man köper färdig på burk... många konstiga tillsatser i den, uäck! Det är ju superenkelt att röra ihop så jag förstår inte varför den ens finns på burk! Fast Sebban här föredrar brukvarianten säger han, haha...
Recept
2 avokado1 vitlöksklyfta
½ röd chilifrukt
citronsaft
salt
Dela, kärna ur avokadorna, gröpa ur fruktköttet och mosa med en gaffel. Lägg över i en skål.
Dela, kärna ur chilifrukten, finhacka.
Blanda ner pressad vitlök, chili i avokadoröran.
Smaka av med citronsaft och salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar