Åh, är så glad att Icas Billiga veckan recept är tillbaka igen efter sommaruppehållet! Det är ju så bra att ha som idébank och recepten går oftast fort att laga till + + med andra ord!
Nu har skolorna och jobben satt igång igen och med det allas träningar, blir inte många slappardagar kvar i veckan kan jag säga.. typ ingen! =O Då är det bra att matlagningen går snabbt!
Ikväll provade vi Icas Pasta med broccoli och paprikakräm, till det stekte vi bacon - jättegott!
Recept
4 pers
4 port pasta (gärna penne)
1 dl pastavatten att spara efter kokning
500 g broccoli
250 g kvarg (1 %)
65 g pesto arrabbiata
salt och peppar
65 g ruccola
1 dl pastavatten att spara efter kokning
500 g broccoli
250 g kvarg (1 %)
65 g pesto arrabbiata
salt och peppar
65 g ruccola
3 pkt bacon
Stek baconskivorna knaprigt och låt rinna av på papper.
Koka broccolin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av ordentligt.
Koka broccolin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av ordentligt.
Häll av pastan men spar en del av pastavattnet i kastrullen (det här glömde jag men gjorde ingenting). Häll tillbaka pastan i kastrullen och blanda med broccoli, kvarg (glömde även köpa kvarg så jag använde Mild Yoghurt 3% och det gick lika bra!) och pesto arrabbiata.
Smaka av med salt och peppar.
Servera broccolipastan med ruccola.
Imorgon håller vi tummarna för uppehållsväder.. då ska vi nämligen göra något som jag tycker är riktigt kul och mysigt... =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar