Gör din egen tacokrydda!

Någon mer än jag som tycker att de färdiga blandningarna med tacokrydda lämnar som en äcklig fet hinna i gomen...? Det är en del suspekta ingredienser i de där blandningarna...hmm..

Tänkte att det kan väl inte vara så svårt att blanda iordning sin egen, sagt och gjort,

googlade lite och använde mitt huvud lite och simsalbim så hade jag fått ihop min alldeles

EGNA tacokryddsblandning!

Mycket gott!!

Ingredienser

kryddmängden är lagom för ca 800-900 g köttfärs

1½ msk anchochilipulver
3 tsk paprikapulver
1 msk spiskummin
1½-2 tsk salt
2 tsk socker
2 tsk oregano

Ev lite maizena

Blanda ihop alla kryddor och strö över i omgångar och smaka av din köttfärs när du steker.
Häll på lite vatten på köttfärsen om den blir torr. Ev kan kan strö över lite maizena för att tjocka till den lite.

 Mums!

=P

Möbelfynd - Adirondack!

Ni anar inte vad jag snubblade över igår när jag tog mig en power walk medan 

Anton tränade fotboll!!

Dessa snyggingar stod i en skräphög utanför ett hus!

Var ju ute och power walkade som sagt så gick förbi skräphögen rätt fort men mina hökögon hann i alla fall registrera vad det egentligen var som stod där och vilket skick det såg ut att vara i - ett trasigt armstöd, smutsiga samt en sprucken bräda och lite flagad färg här och där men vilka snyggingar de skulle kunna bli med lite omvårdnad!! OCH skulle de verkligen slängas...?!!

Fortsatte förbi dem men fann mig rätt snart fortsätta grubbla över möblernas öde, de skulle passa fint på vår veranda, skulle jag gå tillbaka och fråga om jag fick ta dem..? Hmmm.. kan man göra så??

Jodå jag kunde inte annat än gå runt varvet och tillbaka till skärphögen, precis då kommer ägaren hem (vilken timing!) och jo då visst fick jag ta dem om jag ville! Tjohoo!! Halade upp mobilen och ringde Magnus, 

Jag: -Hej, hämta en släpkärra och kom förbi, vi ska ta med lite möbler!!

Magnus: Va?! Jaha ok!!

En stund senare var de på väg hem till oss!

Nu återstår lite jobb med dem men till sommaren ska vi sitta och njuta i dem på verandan kanske med ett glas vin på ena armstödet!

Tänk att man kan ha sådan toktur!!

=)

Kräfthelg & mysig utflykt

Hej på er!

I helgen fiskade vi kräftor, den årliga fiskningen... tyvärr fick vi inte fler än ynka 8 st!

Tror det är dags att ha ett uppehåll ett par år så de får chans att växa till sig igen i antal.

Men de vi tog reda på var stora och fina, vi fick äta dem med andakt...

Halva nöjet med kräftfiske är ändå myset vid lägerelden, 

grilla lite korv ochsitta och prata...

I fredagskväll var det dessutom toppenväder, varmt

och torrt så inte behövde man frysa där inte!

******

På lördagen tog vi oss en tur med HD:n till Wallby Gård, vilket mysigt ställe!

Det ligger i närheten av Hjälmare Docka utanför Arboga och är en fin, stor gård som fortfarande

håller med djur. På gården har de inrett ett gammalt stall till affär,

fyllt den med en massa härligheter, fina kläder och inredningsprylar, de säljer även supergod fika.

Perfekt utflyktsmål!

Läs mer om Wallby Gård här.

 Otroligt gästvänliga, kändes nästan som om man kom hem till någon och

hälsade på och på sätt och vis gjorde man ju just det...

=)

Gillar den galet härliga färgen på möbeln inne på toaletten...

kanske nästa färg man ska gå på efter att man tröttnat på allt 

vitt, hihi...

******

Nästa underbara ställe hittade vi inne i Arboga...

efter fika blev vi sugna på lite mat så vi åkte mot centrum

(har nog aldrig varit inne i Arboga centrum förut, bara swischat förbi på väg till Stockholm).

Nästan direkt fick vi syn på det här pittoreska caféet - 

Café Två Skator

 Massor med gott på menyn, hemmagjorda matpajer, gulaschsoppa,

räksallader och smörgåsar och en fin innergård att sitta och äta.

Trots att gulaschsoppan lockade hårt bestämde jag mig ändå för den här

mättande räksalladen, dressing med creme fraiche, dill och svart stenbitsrom.

Plus i kanten var också att jag noterade att de i köket stod och skar bort den 

lilla gröna "pluppen" när de skar upp tomaterna! Det är verkligen inte alla matställen

som lägger någon större vikt på det men vem vill egentligen äta den gröna pluppen?

Inte jag i alla fall! Tycker den gesten visar prov på att man är mån om sina kunder.

Nöjda och belåtna åkte vi hemåt för att svida om och åka in till stan för kräftskiva,

som sagt en riktig kräfthelg och en riktigt mysig utflykt!

*******

Dags att varva ner...

Fredagskväll och jag har dragit på mig myskläderna, tänt lite ljus, kycklingrulle på väg hem med Magnus, efterrätten klar sedan tidigare (den goda äppelpajen jag gjorde häromdagen)... planen för kvällen är att bara slappa, skönt! 

                                       Ha en skön kväll, kram

                                                       <3

Puh...!

Pustar ut i solstolen en stund, precis kommit hem från jobbet. Denna vecka har gått för runt - båda barnen börjat skolan igen (nya dessutom), jobb, skjutsa-hämta, träningar och matcher både på nära och långt håll... 

Sova, äta, jobba eller hur säger man, haha...

Nu är i alla fall helgen snart här, ska bli skönt. Och då ska jag nog hinna prova en äppeldessert som verkar god... lägger upp den i bloggen om den är det! :-)

Nu laddar jag lite energi innan ett träningspass!

Ha en skön kväll så hörs vi i helgen! 

14-17-18-års kalas!

Igår firade vi Magnus barn Sebastian och Emelie - och Emelies kille Erik som precis nått den höga åldern 

av 18 år fick slinka med och bli lite firad han också!

=D

 Emelie ville ha gräddtårta så jag gjorde två st jordgubbsgräddtårtor med MASSOR av jordgubbar på.

Vill ni se receptet så hittar ni det HÄR.

Fast denna gång fuskade jag lite och köpte färdiga tårtbottnar.

 Nästa önskan från födelsedagsbarnen var Farmors goda smörgåstårta och klart att de fick det!

 Svärmor Inga-Britt har blivit väldigt förtjust i lille Harley sedan de bodde

i vårt hus den veckan vi var på Cypern... verkar som känslorna är besvarade!

=)

 Till kvällen när gästerna åkt hem stekte vi på några toast - så gott och enkelt!

Bara formfranska med två lager ost och en skiva skinka emellan.

Hemligheten är att steka dem lååångsamt i stekpannan så osten hinner smälta ordentligt utan att brödet

blir bränt... och en massa smör då!

TV-kväll med grabbarna

Efterlängtad nyhet!

I morse möttes jag av en väldigt trevlig nyhet när jag läste tidningen!

Vad kan det vara för god världsnyhet kanske ni frågar er... nja, inte är det någon 

världsnyhet direkt utan en trivial sak som en kaffekopp...!

=P

För många år sedan började jag samla på Filippa K's (Rörstrand) snygga kaffemuggar, den som heter 

Grå blom. Fullkomligt ÄLSKAR denna mugg, tröttnar aldrig på det fina diskreta mönstret!!

Tyvärr har de slutat sälja den för länge sedan (har 7 st muggar och vill ha fler!) 

och jag har sedan dess väntat på att de ska ta in den i sortimentet igen, 

alternativt få in en nytt mönster som jag kan kombinera denna mugg med. 

Tycker inte om de svart/vita mönstren som de har utan vill ha en mer

diskret variant som man inte tröttnar på så lätt och är enkel att kombinera med annat porslin.

Filippa K/Rörstrand, Grå blom

VAD var då nyheten? Jo denna ÜBERSNYGGA jubileumsmuggen de precis släppt

för att fira 10 års samarbete mellan Filippa K och Rörstrand!!

Kolla in!!

Filipa K/Rörstrand, White jubileumsmugg

Verkligen superdupersnygg!! Motsvarar alla mina önskningar!

Beställde 6 st på stört!

Bäst köpa direkt då de bara kommer hålla den i sortimentet till december!

Sötebrödsdagarna är över!

Första arbetsdagen idag på 3 veckor, redan inne i snurrhjulet igen men det känns skönt!

Dags även att ta upp träningen och lite bra (bättre) kostvanor igen!

Dagens matkassar fylldes med en hel massa nyttigheter...

... lax, avokado, sötpotatis, rödbetor, rotselleri, kvarg, nötter med mera

Ska bli lite nyttig mat ikväll men först TRÄNING!

Sjukt taggad!!

Fin helg!

Halloj på er!

Haft en toppenhelg med både roligt umgänge med fina vänner, sol, båt och bad,

och svampplockning, mmmm!!

 Räkfrossa med goa vänner!

<3

 Hellman's Chili Majonäs  visste vi redan var god men Wasabivarianten var ny,

spännande smak och inte allt för stark som man skulle kunna tro, gott!

En söt liten polis övervakande och på altanen när vi festade långt 

in på småtimmarna...

Nästa dag blev en sjö, båt och soldag, så skönt!

 Gott med lite flottig mat... ;-)

(Ser ni min svullna fot? Fick ett kubbträ över foten häromdagen och det

måste ha slagit sönder en blodådra för det blev en stor hård knöl stor som

en halv pingisboll, haha!)

Idag var det däremot lite mulet så vad passade väl bättre än en tur till svampskogen!

Blev en liten skörd som vi njutigt av nu på kvällskvisten efter lite träning.

En toppenhelg!

Kram, kram!

Semester?

Många som har semester nu. Vi tog semester förra veckan för att arbeta...

...ja, på huset alltså!

Vi bor i ett rött hus med vita knutar i en liten by i mellansverige, som så många andra. 

Det huset behövde lite ompyssling nu, vi har bott här i dryga 5 år och gjort 

om i varenda rum, målat, tapetserat,bytt kök med mera... nu var det dags för utsidan.

Måla på ny faluröd på väggarna och snygga till det vita, tillverka och sätta upp nya kröningslister ovanför fönstren, ja vi är inte färdiga men vad mycket man hinner ändå om man får jobba 

på dagarna i enda utan att bli avbruten av en massa annat jox hela tiden! 

Skönt att ha kommit en bit på väg...

Blir mycket hämtmat när man håller på att grejar, vem orkar fixa en massa mat samtidigt?!

Så det har varit dåligt med nya recept att lägga upp, får bli framöver!

 Nymålad vägg!

 Det sköna soldäcket, som vi tillbringar mycket tid på behöver också få ny färg.

Tråkiga underarbetet tar ju så låååång tid bara! Önskar att man bara kunde sätta igång

och måla direkt, så man får se resultat!

 Hann njuta lite av fina blommor som slagit ut i trädgården också!

 Och den underbart doftande jasminbusken! Klippte av några kvistar

och satte i en vas vid ytterdörren så man verkligen kunde njuta av doften varje

gång man passerade.

 På onsdagen passade vi på att åka på räkfrossan i stan. Fullbokat egentligen men

vi lyckats få plats tillslut! 

Massor av gott, räkor, västerbottenostpaj, ost och kex och mer därtill, toppen!

Hann också med att smutta på en liten drink emellanåt så lite semester

blev det allt ändå på kvällarna.

=)

En bra vecka med både massa jobb samt lite roligheter.

Perfekt kombo!

 

Mysig kväll på sjön

Tänk att himlen sprack upp så fint i går kväll!

Tur för oss då vi hade planerat att ta med Magnus mamma och pappa

ut på en båttur på sjön nära där vi bor.

Och vilken härlig kväll vi fick! 

Sverige är bra vackert! 

Goda tunnbrödsrullar hade de önskat (blivit lite av en tradition att ha med

dessa då vi tar vår båttur tillsammans).

Vill ni ser ungefär hur jag brukar göra dem så har ni recept HÄR. 

Det är så fint att se allt från sjösidan, så mycket man inte vet finns där vid sjökanten när man 

åker på vägarna ovanför...små söta stugor och hus, badplatser och vikar...

 Finns en mängd flottar i sjön, vissa med bastu på...

Nöjda åkte vi iland och jag och Magnus bänkade oss framför TV.n för att 

njuta lite Vätternkräftor och fortsätta titta Game of Thrones, bra, bra!!

Ost & Vinkväll

Idag var det grått och trist ute, bloggar lite medan jag väntar

på att solen ska bryta igenom - för det gör den väl?

I fredags var det dags för den numera årliga Ost & Vinkvällen hemma hos min

fina svägerska Marie. Har blivit ett trevlig tradition så här på sommaren...

9 goa, glada tjejer blev vi i år och alla hade med sig en massa gott i form av olika

ostar, marmelader, frukt och bär, mmmm!

Kul när alla får ta med sig något så här, perfekt tillfälle att få prova något nytt 

som kan själv kanske inte upptäckt!

Gottekorgen!

Kvällena outfit fick bli en superskön klänning från Gina tricot.

Överförtjust i den söta spetsryggen!

Började med en liten fördrink på balkongen

 Vackert bord!

 Kvällens vin, mycket fruktigt, tyckte det passade rätt bra till de flesta ostar.

 Så mycket gott! Vi åt tills det verkligen inte fanns plats kvar i magarna! =P

Första tallriken... inte sista...

Tack för en supertrevlig kväll tjejer 

massor av prat och skratt!

<3 <3 <3

~~~~~~