Happy Valentines Day!

Eh.. lite sent kanske men ändå.. ;-)

Hoppas ni hade en mysig dag då denna dag begav sig i torsdags.

Vi uppvaktade varandra med fina blommor, hämt-sushi, ett gott vin till 

och en god efterrätt...

...och jag blev bortskämd med en ny badrock (fastän vi sagt "inga presenter denna gång")...

<3

...tror min sambo var trött på att se min trasiga badrock som jag borde ha slängt

för länge sedan, haha... men det är SVÅRT att hitta fina badrockar!

Morgonrockar verkar det finnas en uppsjö av men de är oftast gjorda i material som

man inte vill torka sig med direkt...

Rosor är väl otroligt vackra!!

 Vi drack ett Alsacevin till sushin som rekommenderades 

skulle passa bra till just sushi och tänk - det gjorde det! 

Ska man dricka vitt vin till sushi passar det bra med ett halvtorrt vin,

blir lite mer sötma som gifter sig fint.

=)

Istället för att stå och slava framför spisen hela kvällen fick det bli köpemat och jag kunde

åka och träna innan maten istället!

Det enda jag "slavade" med var efterrätten 

- Limemarinerade jordgubbar med Mascarpone

En riktigt favorit!

~~~~~~~~~~

Rödvinssås to die for!!!

Den här helgen har jag verkligen bara latat och gottat mig... man behöver det ibland för att ladda batterierna.

I lördags var vi in till Örebro och så den nya Bond-filmen Skyfall. Jag som tappat intresse för Bondfilmerna a loooong time ago hade inga förväntningar alls. I was knocked out of my seat kan jag säga!! Action rakt igenom, superbra!!

Efteråt hade vi förbeställt sushi från bästa stället i stan - East West Sushi. Åkte hem och avnjöt den medan vi tittade på Så mycket bättre som vi spelat in. Det är väl ingen som missat Magnus Ugglas underbara och känslomässiga tolkning av Olle Ljungströms låt Jag och Min Far?! Inte ett öga torrt!!

Ikväll tog vi fram lite älgfilé ut frysen, slängde ihop en potatisgratäng med grädde/creme fraiche, vitlök och riven västerbottenost, mmm!! Men bästa av allt, den godaste rödvinssåsen som går att uppbringa på denna jord!! Här kommer receptet:

Recept

6 pers

2 schalottenlök

2 msk smör

2 msk socker

svartpeppar

3 dl vatten

2 msk kalvfond

5 dl rött vin

2 msk kinesisk soja

2 msk balsamvinäger

2 msk maizena

Finhacka löken och fräs den i smöret. Tillsätt sockret, jag använda råsocker, och lite nymalen svartpeppar. Fräs till sockret börjar bli lite brunt. 

 Späd med vatten, vin, fond, soja och balsamvinäger. 

Koka ihop i ca 15 min och red av med maizena till önskad tjocklek.

Vill man inte ha lökbitar i såsen kan man sila av den innan servering, jag tycker dock att det är gott och ger lite extra textur till det hela. 

Godare rödvinssås går inte att få!!

MYCKET sås ska det va! ;-)) Lade även på en skiva persiljesmör... länge sedan man köpte det. Var ju standard förr i tiden, haha...

Tips på enkel men GOD förrätt:

Avokadohalvor med creme fraiche, hackad rödlök och en klick röd stenbitsrom... det krämiga avokadoköttet i kombination med creme fraichen, löken och rommen är superb!

Nu blir det ett skönt bastubad! 

Gick 1 mil igår i RASK takt och det känns idag kan jag säga, stel som en gubbe... =)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Örebrotripp

Hej på er!

Jag och Magnus tog oss en liten tripp till Örebro idag efter jobbet... behövde kolla lite saker för bastun som håller på att växa fram i badrummet, weeee!

Ut har bubbelbadkaret åkt och in börjar en bastu ta form... blev smått chockad först då Magnus behagade börja detta projekt utan att vi riktigt pratat igenom det... (enligt min mening i alla fall haha...). Men när jag fick vara med och bestämma lite så kommer det bli så bra så ;-)... längtar riktigt efter att få ta första bastubadet nu! 

En början och nej, toaletten sitter inte i bastun haha...

Hann kolla över lite annat när vi var i Örebro också... ett besök på Nice på Marieberg Galleria där de har Mateusporslin... är på jakt efter fina soppskålar och eftersom jag har en hel del i Mateusserien redan vore det kul att fortsätta med den.

Hittade denna fina skål fast jag vill nog ha mina i rosa...

 Slängde förbi stan på vägen hem och köpte med lite sushi också

 

East West har verkligen den fräschaste sushin i hela Örebro, så himla gott!!~

Jag var egentligen inte så hungrig men jag klämde nästan en 15-bitars i alla fall, ooops!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Gammalt blir nytt!

Sitter och känner mig skönt trött efter ett CrossFit-pass ute i det gröna. Vi bjöds på växlande väder, rätt var det var hävde regnet ner, ovanligt denna sommar, så vi såg ut som dränkta katter hela bunten men lika kul för det hade vi! =D

Kommer ni ihåg att jag nämnde att jag satte igång och måla om köksbord och stolar förut?

Nu är det färdigt! Blev ett litet avbrott i och med Ölandsresan men igår lade jag min sista hand på det och klädde om stolsdynorna också...

...Vad tycks?

FÖRE

EFTER

JAG ÄR NÖJD! =)

Vi fick åka in till Örebro för att köpa tyg till dynorna då tygaffären i stan hade semesterstängt, en av småstadsnyckerna... OCH när vi ändå var i Örebro passade vi på att köpa med lite sushi från East west - Bästa restaurangen i stada! ;-)

OCH eftersom väntetiden på maten var 25 minuter så passade jag på att hoppa in på den finfina affären Heaven som bara ligger runt hörnet... gjorde lite reafynd!

 

Odd Molly - Rock-a-fellow silk slip dress

Tycker ryggen var så fin! <3

Kommer bli fin under klänningar och tunikor...

Till sist bjuder jag på en bild på mig själv efter träningspasset idag... som jag nämnde - regnet HÄVDE ner!!! ;-D

Mascara och eyeliner all over the place (face)!

Tjohoo!